河北亿康食品在线咨询(图)-蛋卷厂加盟-蛋卷厂

按型态性质分：冰淇淋分为软质和硬质。软质的冰淇淋是像我们所吃的甜桶或者圣代。硬质的则像那种一般我们吃的纸碗装的冰淇淋，冰棒，雪糕，冰淇淋球。 按品种分主要分为三种。

 1、美式冰淇淋，主要特征：甜度较高，奶味浓郁，脂肪含量不低于10%. 2、意式冰淇淋，主要特征：糖度低，口感细腻润滑，脂肪含量为4%. 3、果汁冰糕， 主要特征：糖度低，突出的是水果的原味与芳香，口感清爽，无脂肪.

河北亿康食品专业生产脆筒，我们的脆筒口感香脆，蛋卷厂具体地址，质优价廉，吃着更美味！

做法：

1、牛奶倒进奶锅中加热至微微冒小泡；

2、将牛奶慢慢倒入打散的蛋黄中，边倒边搅拌，以免结块影响口感；

3、蛋奶液重新倒回奶锅，小火加热至微开，边加热边搅拌，以免糊锅，微微煮开后放入一旁冷却备用；

4、火龙果过滤出黑籽；

5、将过滤出来的汁倒入蛋奶液中搅拌均匀，一旁备用；

6、淡奶油加白砂糖打发；

7、然后把淡奶油加入混合液体中搅拌均匀；

8、倒入模具，冷冻，没两小时搅拌一次，以免有冰沙，影响口感。

9、吃时盛入在提前准备好的脆筒中，火龙果脆筒冰激凌就做好了~

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      不少消费者都认为， 脆筒冰淇淋相比传统的冰淇淋而言，口味更丰富，更“多姿多彩”：底部的脆筒部分不仅口感酥香绵长，具有一定的营养价值，还能缓解上部分的冰淇淋带来的甜腻之感和冰凉之感，同时它还能有效防止冰淇淋过快的融化；除此之外，圆锥形的脆筒相比常规的棒支握起来更有手感，更有乐趣；除了底部的脆筒，脆筒冰淇淋的主体部分——冰淇淋，在造型和口味上也可以不断推陈出新，蛋卷厂地址，还可以和多种原材料相结合，相比其他“中规中矩”的常规冰淇淋，脆筒冰淇淋这种内外组合、双重口感的体验，非常容易赢得消费者的青睐，蛋卷厂，很难让消费者产生腻烦、审美疲劳之感；再加上从口味、包装、形象上脆筒冰淇淋都拥有很多可以挖掘的创意空间，蛋卷厂直销，也因此，它一直作为多家冰淇淋企业的经典品类存在。

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